03 février 2017

GALETTE DES ROIS AUX NOIX ET SIROP D'ERABLE

Ingrédients : - 150 g beurre pommade - 150g sucre - 3 oeufs - 150 g de poudre d'amande - 3 gouttes d'amande amère - une pincée de fleur de sel - noix concassées - 2 rouleaux de pâte feuillettée - sirop d'érable Mélager le beurre et le sucre puis ajouter au fur et à mesure 3 oeufs  puis 150g poudre d'amande et 3 gouttes d'amande amère (en option).  Ajouter une pincée de fleur de sel et des noix concassées (à doser à l'oeil). Puis mettre l'appareil au centre de la pate et recouvrir d'une seconde... [Lire la suite]