MENU DE NOËL THEME HARRY POTTER

Voici un petit aperçu de mon menu de noël à Poulard. Si ca peut vous donner des idées. J'ai oublié de prendre des photos de l'apéro ! 

Apéritif :

- serpents feuilettés au pesto

- Monster Much au paprika et gressins 

- encornet en persillade 

- mini canellés surprises : foie gras, gruyère et chorizo

- dip chaud (dans un appareil à  fondue au chocolat) à la bière, au beurre et au cheddar.

- bières Grimbergen (y a un phenix dessus !)

Entrée  :

Salade et foie gras

Vif d'or en gelée de Sauternes avec des ailes en feuilles de brick posé sur du pain d'épices

Plat : 

Baguettes magiques : frites de patate douce

Chaudron baveur : vol au vent aux champignons 

Sauce sang de dragon : grand veneur

Chapon rapetissé : caille rôtie

Dessert : 

Boule de cristal : demi sphère marron myrtilles

Tumtum